Glassyは、「体験を事業に変える」という考え方を軸にスタートしました。

私たちは、ただ商品を売ったり、施設を運営したりする会社ではありません。
企画、商品開発、空間設計、サービス、オペレーション、収益構造までを一体で考え、
“感覚”ではなく“再現できる仕組み”として事業を設計することを大切にしています。

キャンプ場運営「The days」では、自然の中で過ごす時間そのものを価値に変え、滞在体験として設計しています。単なる場所貸しではなく、導線、サービス、世界観、収益モデルまで含めて構築し、「また来たくなる場づくり」を追求しています。

フライドポテト専門ブランド「zzz365」は、世界中誰でも食べられるもの、ノンアレルゲンで栄養価が高く、じゃがいも生産量日本一の北海道の大地から生まれた365日熟成させた衝撃的に甘く美味しい熟成芋を素材に完全オリジナル製法で仕上げたフライドポテトで世界中の人を笑顔に！そんな思いから生まれたブランドです。
素材、カット、揚げ方、味付けにこだわり抜き、大会で日本一を受賞する品質へと磨き上げています。
しかし私たちが見ているのは味だけではありません。
提供スピード、原価設計、人材教育、商品構成まで含めて、展開できるビジネスモデルとして設計しています。

現在zzz365は、店舗運営に加え、業務用卸、冷凍商品、フライスナックの一般販売まで展開し、今後はフランチャイズ化、ブランド拡張も視野に入れています。
「美味しい」だけで終わらせず、育ち、広がり、価値を持ち続けるブランドへと進化させています。

また、Glassyでは飲食店運営支援やメニュー開発、原価管理、物産展・販路開拓など、現場に根ざしたコンサルティングも行っています。机上の理論ではなく、実際に自社事業で培ったノウハウをもとに、売れる商品ではなく「売れ続ける構造」をつくることを目的としています。

私たちが目指しているのは、流行ではなく資産になる事業づくりです。
一つひとつのブランドを磨き、仕組みを整え、再現性を高め、次の成長へとつなげていく。
それが、関わる人や地域、パートナー企業にとっても価値になると考えています。

これからもGlassyは、現場に立ち続けながら、体験と商品と仕組みをつなぎ、
事業として機能する“本物のブランド”を育てていきます。